Lækker Chardonnay fra Bourgogne. Drik den til skaldyr, grillet eller bagt fisk og hvide kødretter.
Vinkooperativet Cave des Vignerons des Terres Secrètes, er den eneste vinkælder i området Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson.
Chardonnay dominerer i denne region og er kendt for sin evne til at afspejle terroir. I området omkring Pouilly-Fuissé, der strækker sig som et bælte langs den sydlige kant af Mâconnais, finder man et rigt udvalg af jordtyper, hovedsageligt kalksten. Jordbunden og de stærkt fragmenterede vinmarker, giver vine med en særlig kompleksitet og nuanceret mineralitet.
I Pouilly-Fuissé skaber kombinationen af terroir og det kølige klima, vine med en karakteristisk mineralitet, elegance og fyldighed.
Den komplekse terroir i Mâconnais, kombineret med den omhyggelige vinifikation, giver vine med en rig struktur, elegance og en dybde, der afspejler den klassiske stil af hvide Bourgogne-vine.
Denne elegante Chardonnay med sin naturlige friskhed, mineralitet og delikate fylde, gør den til et ideelt match med en række madretter.
Til fiskeretter med en vis fedme, har den en syre der skærer gennem fedmen og fremhæver havets smag. Og er der citron og smør til, går vinens citrus og smøragtige noter godt til.
Er der cremede saucer involveret, er Chardonnayens fyldighed kombineret med noterne fra fadet, et super match.
Vivinos brugere giver vinen 4.1/5.0, mens Vivino har den i top 3% blandt alle vine.
93 point - Din Vinguide (jan. 2026):
"Fyldig næse og masser af intensitet i smagen med abrikos og solmoden fersken. Pæn fadbrug og fin dybde i smagen. Flot vin."
Indeholder sulfitter
