Nyd Chablis’en som luksusaperitif. Ellers er den perfekt til fisk og skaldyr, østers, sushi, lyst kød, salater og cremede oste.

Drue-materialet til vinen kommer fra 55 år gamle vinstokke, dybt plantet i kalkholdig Bourgogne-jord. Det giver vinen dens unikke Chablis-karakter med masser af mineralitet og friskhed.

Vinen er gylden med smukke, grønne nuancer. Næsen afslører hurtigt vinens tilhørssted. En forrygende frisk Chablis-mineralitet og hvide blomster, grønne æbler, citronfromage og havbrise.

Slyng vinen i glasset og op kommer noter af friske mandler og friskkværnet smør. I munden er vinen dejlig ren og ligefrem med masser af citrusfrugt og harmonisk cremethed. Den vedvarende eftersmag er rank, elegant og fyldt med mineralske nuancer.

Her er ingen fad, men 9-12 måneder på ståltanke. 100% Chardonnay.

Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Servér den lettere afkølet ved 10-12°C.

Vivinos brugere giver vinen 3.8 stjerner, mens Vivino har den i top 11% af alle verdens vine.

Anmeldelser af Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes

Guld Medalje - Gilbert & Guillard

95/100 Flaskehalsen