Lækker fyldig og tør hvidvin fra Sydtyrol i Italien - går fantastisk alene og til fisk, fiskesuppe eller f.eks. kalvefilet.

Druerne til denne Pinot Grigio, vokser i varme, solrige vinmarker i Alto Dige, i Sydtyrol, i det Nordlige Italien - og kommer fra den anerkendte vingård St. Michael-Eppan.

Den rige kalkstensjord, gør Pinot Grigio Fallwind til en vin med cremet struktur, smuk balance, ekstrem elegance og fin, sprød syre. En dejlig, frisk og saftig vin. En mere fyldig Pinot Griogio end man typisk kender den. Og det kan jeg godt lide.

I glasset står vinen med en bleg gul farve, mens den i næsen dufter af moden pære og honning melon. Det er en cremet og rund hvidvin.

En Pinot Griogio der for 80% vedkommende er lagret i stålfade, mens de sidste 20% har ligget på egefade.

14%

Serveres ved 8-10 grader.

Vivinons brugere giver 4.0/5.0, mens Vivino har vinen i top 7% blandt alle vine.

The evening downdrafts of the Mendola Massif give the entire terroir of the St. Michael-Eppan winery their character: they ensure the cool nights that give the grapes their extraordinary properties, shaping the fragrance, the unmistakable freshness and longevity of the wines. The downdraft (= “FALLWIND”) is the natural element that blows over the vineyards every day, exerting a positive influence on the climate and supporting the valuable work of the winegrowers.
FALLWIND. The power of nature.