Fantastisk og sjælden vin fra fra tophuset Son Prim på Mallorca. En kraftig sag, der kalder på det ypperste kød og store glas. En oplevelse af de helt store.

Årgang 2018 er kun produceret i 600 flasker. De fleste sælges direkte fra vingården, men vi har fået et mindre parti.

Son Prim REM er en enkeltmarksvin der kun laves i udvalgte årgange. Af de bedste druer hvor betingelserne er optimale. Den næste årgang bliver 2021. Den er lagret 24 måneder på 225 l. franske egefade, og er tappet på flaske i april 2021.

Det er en smagsoplevelse af de helt store, lavet på 85% Merlot og 15% Syrah. Vinen er kraftig, men samtidig meget elegant og fremtræder fløjlsblød. Den holder 15%.

Du får en Intens rødvin med en mørk granatrød farve. I næsen får du en blanding af modne røde frugter med røgede noter og lakrids. I ganen holder den ved med en lang finish, med præg af ristningen fra fadet. Fremragende potentiale til lang lagring.

For at få den fulde smagsoplevelse, vil jeg anbefale at du hælder Son Prim REM på karaffel 5-6 timer før du skal nyde den. Og serverer den ved 16-18 grader. Så åbner der sig en fantastisk verden.

Dette er den bedste vin jeg har fået i mange år. En stor stor smagsoplevelse.

Køb nogle stykker - drik den ene nu og læg en eller flere i vinreolen. Det vil du ikke fortryde.

Indeholder sulfitter.