Vi er i Ribera del Duero, Spanien, hvor der med denne kasse er dømt ekstravagant store vine lavet 100% på Tempranillo.

Her er 3 vine, fra 2 forskellige vinhuse. Der er tale om vine, der alle har stor fylde og har lagret 14-22 måneder på fad.

Vilano, Single Vineyard, Bodegas Vilano 2019, er lavet på 100% Tempranillo. 22 måneder på egefade og herefter 12 måneder på flaske. Smagen skiller sig ud med en enorm kompleksitet: moden frugt og toner samlet med en bred vifte af krydderier, noter af ristede nødder og kaffe, diskret fad der respekterer vinen og forbedrer harmonien. I munden, lette tanniner, tæthed og silkeagtigt blød. 4.5 på Vivino.

Bagus 2020 fra Lopez Christobal, kommer fra stokke, der er hele 85 år gamle og dermed ekstremt lavtydende. Derfor kan Lopez Cristobal kun lave ca. 5.000 flasker af sin konge-vin. Den er fremstillet på 100% Tempranillo og modner 14 måneder på nye egetræsfade, heraf 50% franske og 50% amerikanske. Vinen færdigmodner hele 18 mdr. på flaske før frigivelse.

Dyb kirsebærrød farve med violette nuancer. Næsen har intense noter af moden, mørk frugt, blåbær og hindbær, der fra fadet elegant sammenvæves med dybere noter af cigarkasse, ristede espressobønner og lakrids. I munden rig og med en frugtkoncentration, der i eftersmagen får luft under vingerne af fadkrydderier og afrundede tanniner. 4.2 på Vivino.

Parcela Uno 2016 fra Lopez Christobal, er et pragteksemplar på enkeltmarks Ribera dyrket i højden. Parcela er lavet 100% på Tempranillo, og har fået 16 måneder på egefade. Parcela Uno præsenterer sig med en mørk og tæt kirsebærrød farve. Næsen lover verdensklasse-Tempranillo med mørke kirsebær, brombær, blommer og skovjordbær, der på elegant vis suppleres af lakrids, vanilje, kaffe og cigarkasse fra fadet. I munden smooth og powerfyldt som en stor Ribera del Duero bør være. Tanninerne er bestemt til stede og giver samtidig vinen et stort gastronomisk potentiale. 4.2 på Vivino.

I tilfælde af at en af de nævnte vine bliver udsolgt, leveres en vin af tilsvarende eller bedre kvalitet.