Forkæl dig selv med denne skinke af den fineste Bellota kvalitet, også kaldet kongen af spansk gastronomi.

En skinke der smelter i munden. Denne kvalitet vil løfte ethvert tapasbord til nye højder og forkæle selv de mest kræsne smagsløg.

Drøm dig ned til den lokale tapasbar i Spanien, og bestil en hel benskinke, som du selv kan skære af. Skinken vejer ca. 8 kg.

Disse svin går frit fra oktober til februar og spiser agern i Zamora. Iberiske skinker er prisbelønnede for kødets blødhed og for deres dybe og nøddeagtige smag.

En god skinke er kendetegnet ved en god fedtmarmorering, der giver den gode smag.

De Iberiske Bellota skinker laves efter traditionelle metoder der er brugt gennem generationer af "Master Skinkemagere" i Salamanca, og derefter lufttørret i minimum 40 måneder.

Der er lidt længere leveringstid på denne skinke - op til 12 dage - da skinken sendes direkte fra Spanien, hvilket betyder at du får en helt frisk skinke. Ønskes skinken leveret hurtigere, giver vi en pris på ekspres levering.

Når du modtager en hel benskinke, skal du pakke den ud, sætte den på stativ, og lægge et klæde henover. Så holder skinken sig optimalt.