Ny denne elegante fyldige Riesling fra New York, til dampede fisk og skaldyr, sushi, salater og cremede oste.
Er du til stor Grosses Gewächs fra Tyskland eller Alsacisk Grand Cru, så skal du smage den nyeste årgang 2019 af enkeltmarksvinen Argetsinger fra det danskejede Ravines med Morten Hallgren i spidsen.
Argetsinger er det vel nok mest ikoniske terroir i New York Finger Lakes AVA. Den kalkholdige enkeltmark med de stejle skråninger frembringer det mest rislende mineralske Riesling du kan forestille dig.
Vingården ligger blot 4 timers kørsel fra New York og efterspørgslen fra de mange Michelin-restauranter har gjort det særdeles svært at få fat på vinen.
Er lavet 100% på Riesling. Nydes ved 8-12 grader.
Vinen er klar i glasset med gulgrønne nuancer. I næsen venter en dyb mineralitet og en meget delikat duft af jasmin, grønne æbler, lime, mynte, hvid peber, abrikos og mango.
Det mineralske udtryk giver sig også til kende i smagen sammen med en blød, dyb abrikosfrugt, der i eftersmagen giver plads til saltet grapefrugt og diskrete petroleumsagtige mineralske nuancer!
Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Vivinos brugere belønner med 4.0/5.0 stjerner, mens Vivino har vinen i top 6% blandt alle vine.
Anmeldelser af Ravines Riesling Argetsinger Vineyard Finger Lakes 2019
#1 - De bedste hvidvine i 2023 - Flaskehalsen
98/100 Flaskehalsen
94/100 Wine & Spirits Magazine
94/100 Wine Review Online
94/100 Houlberg
93/100 James Suckling
91/100 Robert Parker
“The 2019 Dry Riesling Argetsinger Vineyard, another late release, has just two grams of sugar
plus 8.7 grams of total acidity and 12.8% alcohol. The regular Dry Riesling shows so well that
Ravines Dry Riesling Argetsinger Vineyard Finger Lakes 2019 produceret på 100 % Riesling. Druerne er høstet fra ca. 40 år gamle Riesling-vinstokke af klontypen GM 198, der er podet på meget gamle, eksisterende vinplanter. Dermed er Argetsinger Vineyard en af de ældste Riesling-marker i hele Finger Lakes-regionen. I 7 generationer den sublime enkeltmark tilhørt familien Argetsinger, men har siden 2015 solgt alle druer til Morten Hallgren fra Ravines Wine Cellars.
Druerne bliver høstet ved håndkraft i slutningen af oktober og skånsomt presset for at opnå så ren og delikat en Riesling-most som mulig. Vinen gærer køligt ved 14-16°C, så den bevarer sin fulde aromatiske intensitet. Når gæringen er fuldført, omrøres de fine gærrester rutinemæssigt, så vinen får tilført en ekstra cremet tekstur.
Om producenten
“Highly reputed winery. Exceptional dry Riesling” – Hugh Johnson, Master of Wine
Ravines Wine Cellars er grundlagt i 2001 og ejet af Morten og Lisa Hallgren. Herfra producerer det familieejede vinhus klassiske og tørre terroir-vine fra deres i alt 52 hektar. Morten Hallgren er født i Danmark, men opvokset på en vingård i Provence.
Han har siden uddannet sig til ønolog i Montpellier.
Han nåede at lave vin hos det berømte Cos d'Estournel i Bordeaux, før han endte i Finger Lakes-regionen, der ligger i den østlige del af USA, godt 4 timers kørsel fra New York.
Morten Hallgren har været pioner for Finger Lakes-regionens knastørre og mineralske Riesling.
Han har siden føjet adskillige vine til sin portefølje, der nu også tæller verdensklassevine på på Chardonnay, Pinot Noir og franske bordeauxdruer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.
Ravines råder over fremragende terroirs, der i kombination med et sjældent vinmagertalent har ført huset helt til tops på listen over de bedste vinhuse i Finger Lakes.
