Er du på jagt efter en lækker hvidvin til dine fiske- eller skaldyrsretter, så er du nødt til at smage Mustiguillos elegant fadkrydrede bourgogne-killer.

Winemaker, Toni Sarión, bedyrer, at det her nok er ”Verdens bedste hvidvin på Merseguera-druen” og terroiret er da også helt i særklasse. Vi taler op til 100 år gamle, økologiske buskvine i 940 meters højde over havet. Tæt på Valencia.

Toprated af Robert Parker, der har været stærkt medvirkende til at Mustiguillos vine nu serveres på 3-stjernede Michellin-restauranter verden over.

Vinen står skarpt i glasset med en lys citrusgrøn farve. Næsen åbner med en smule kamilleblomst, som suppleres af grapefrugt, citron, pære, stikkelsbær, hvid fersken og grøn te. Spændende noter af crème brûlée føjer sig også til den imponerende bouquet.

Smagsmæssigt lander vinen med en cremet og fyldig frugt, der skaber klare associationer til hvid bourgogne. Små hints af middelhavskrydderier vidner dog om vinens spanske ophav. Lang eftersmag med kalket mineralitet og sødmefulde fadkrydderier. Smager bare godt.

Vivinos brugere giver 4.2 stjerner og Robert Parker giver 92 point.

Klassevin til en mere end rimelig pris.