Her får du en silkeblød vin med masser af saft og kraft, der går godt til det meste. Herunder tapas, kød og fjerkræ. Drik den til en gang sortfodsskinke.

Vi er i Toro. Et relativt ukendt område, der grænser op til Ribera del Duero. Og priserne er derfor også mere spiselige og leverer høj value for money.

El Recio fra Matsu (den midaldrende) er et fantastisk glas vin, der er nem at gå til, med både bløde tanniner, masser af bær og en solid fylde. Vinen er lagret i 14 måneder på gamle fade, hvorfor du vil smage både vanilje, sorte frugter og chokolade. 

El Recio fra Matsu er lavet 100% på Tinta de Toro, som er det lokale navn for Tempranillo. Druerne kommer fra 90-100 år gamle stokke, der dyrkes efter biodynamiske principper. Vinen er lagret hele 14 måneder på gamle fade.

Resultatet er en "fullbodied" vin med masser af kraft. Farven er intens rubinrød og i næsen fornemmes de mange lag fra fadlagringen; både chokolade, vanilje og modne sorte frugter. Den slutter i munden med en lang mineralsk eftersmag.

Vivinos brugere kvitterer med 4.0 stjerner  og Vivino rater vinen som top 3% blandt alle verdens vine.