Leder du efter Chardonnay fra allerøverste hylde? Så skal du prøve enkeltmarksvinen Schüttenberg fra Østrig i topåret 2021. En hvidvin der måler sig med de bedste fra Bourgogne. Går super til stegt fisk, fjerkræ, skaldyr og retter med svampe.

Vi er i Østrig, nærmere bestemt egnen Carnuntum, hvor top producenten Markowitsch laver top hvidvine og rødvine.

Denne chardonnay spontangærer i 228 liters franske egetræsfade i 12 måneder.

Som noget helt nyt i 2021 lader Markowitsch en del af mosten gære i moderne cementæg, hvor det unikke flow af most og gær gør hvidvinens tekstur ekstra cremet  og lækker.

Du får en hvidvin fra topåret 2021 med så meget kraft, kompleksitet og elegance, at kvaliteten måler sig med de bedste hvide bourgogner fra Meursault, Puligny og Chassagne-Montrachet.

Vinen er fed og svagt gylden med et ungdommeligt grønt skær. I næsen får du masser af saft og kraft, kombineret med en lækker friskhed og mineralsk elegance.

I munden får du nuancer af grape, moden pære, mandarin og ananas. Fra fadet får du herudover noter af smør, røg, nødder, vanilje og brioche.

Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Vivinos brugere giver vinen 4.0 og Vivino har denne Chardonnay i top 11% blandt alle verdens vine.