Her er der tale om en 100% økologisk fyldig og cremet hvidvin fra Mallorca. Drik den alene ved 10 grader, til en god salat, fed fisk eller til en god gang tapas.

Vi er på Mallorca, nærmere betegnet den nordlige del, ikke langt fra byen Pollenca. Her dyrker Finca Can Axartell økologiske vine, baseret på både klassiske druer som Syrah og Merlot, men også de lokale druer som Callet og Premsal.

Smagen er cremet og frisk med noter af citrustoner og hvide blomster. Eftersmagen er kompleks, blød og fed. Eksplosiv duft af tropisk frugt, pære og æble. 

Vinen er et blend på den lokale drue Premsal Blanc og Malvasia, hvilket giver både det friske og cremede.

Drikkes nu og 4 år fra høståret.

Vivinos brugere er også glade for vinen, og giver den 3.8 stjerner. Vivino rater vinen i top 11% blandt alle vine i verden.