Denne hvide Bourgogne er oplagt at nyde som en aperitif i luksusklassen eller som flot ledsager til fisk og
skaldyr, sushi, tapas, fjerkræ, lette svamperetter og milde oste.

Prisen er venlig, vinen er elegant, og så smager den skønt - hvad mere kan man forlange?

Vild kældermodnet Bourgogne fra Viré-Clessé! Oplev et fantastisk møde mellem Chablis og Pouilly-Fuissé i Jean Gagnerots hvide Bourgogne, der efter cirka 8 år i kælderen fremstår helt guddommeligt drikkeklar.

Hvad er Viré Clessé? Vi befinder os få kilometer nord for verdensberømte Pouilly-Fuissé, hvor den oversete appellation har et terroir med samme type kalkstensmarker, der er som skabt til at dyrke Chardonnay.

I 1999 fik de to nabolandsbyer, Viré og Clessé, der egen fælles Cru-appellation i anerkendelse af vinenes fremragende kvalitet.

Bourgognen står flot lys gylden i glasset. Duften er ekstremt elegant floral med hvide forårsblomster og acacieblomt, der hurtigt afløses af våde sten, saltet citrus, æble, hvid fersken samt lidt honning og nødder.

I munden frisk og smørblød med herlig frugtfylde og mineralitet i oplagt samspil. Elegant, mundrensende finish med masser af fine detaljer fra flaskelagringen. Det perfekte midtpunkt mellem Chablis og Pouilly-Fuissé! 

Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Nydes optimalt ved 10-12°C

Vivinos brugere giver 3.7/5.0 mens Vivino har den i top 24% blandt alle vine.

Anmeldelser af Jean Gagnerot Viré-Clessé 2016
93/100 Mad & Monopolet
93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
92/100 Houlberg
90/100 Rolf Madsen, Vinexpressen

Vinen er produceret på 100% Chardonnay, der høstes fra marker i Viré-Classé. Efter nænsom presning af druerne bliver vinen gæret køligt ved 16-20°C på ståltanke. Herefter modner vinen yderligere 8-16 måneder på ståltank med systematiske omrøringer af de fine gærrester, der giver cremet tekstur og ekstra finesse til smagsoplevelsen.