Fantastisk 97 point Chardonnay - god til fisk og skaldyr, sushi, tapas og lette fjerkræsretter.
Her får du Hubers Chardonnay fra enkeltmarken Ried Spiegeln. James Sucklings dom er entydig! Med 97 point imponerer Huber Ried Spiegeln som Østrigs bedste og til prisen, verdens bedste Chardonnay fra 2023.
Traisental har kalkholdige skråninger, der skråner mod øst, skånet for vestenvinden, hvilket giver modningsforhold ala de bedst beliggende marker i Bourgogne.
I vineriet presses de hele drueklaser langsomt og nænsomt over 6 timer, der frigør druemosten. Herefter spontangærer vinen temperaturstyret med terroirets egen gær på 500 liters franske egetræsfade. Vinen modner 10 måneder på 500 liters franske egefade i kontakt med gær resterne.
Ried Spiegelen Chardonnay 2023 er svagt gylden med et citrusgrønt skær. I næsen får du en mineralsk elegance med flint, grape og våde kalksten, med aromaer af pære, mandarin, nektariner og mango. Herefter diskrete fadnoter af nødder, smør og crème brûlé. Det dufter og smager godt.
Vivinos brugere giver 4.0/5.0 målt over alle årgange.
Anmeldelser af Huber Chardonnay Ried Spiegeln Traisental 2023
97/100 James Suckling
“This cool-climate chardonnay has a fantastic interplay of hazelnut, crisp-pear and toasty-oak aromas. Concentration and power are packed into a very sleek silhouette on the superfocused, medium-bodied palate. Fabulous purity in the finish. From a vineyard with limestone conglomerate soil. From organically grown grapes. Vegan.”
Om Huber
“Winemaker of the Year 2015” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
“Huber is a cool-headed quality fanatic and a free-thinker who has been relentlessly pushing the envelope..." – James Suckling
”Ny i førerfeltet fandt jeg Markus Huber fra Traisental, som bliver bedre og bedre” – Din VinGuide
