Denne Chablis 1'er Cru, går godt til fisk som pigvar, skaldyr, kylling, salater og tapas.

Denne cuvé stammer fra Côte de Jouan-marken, der ligger på sydøstvendte skråninger, anerkendt for de kalkrige jorde, og dermed Chablis med mineralitet, salinitet og kølighed.

Efter en varm sommer i 2022, får du en dejlig druesaftighed, mens de kølige nætter har bevaret friskhed og syre. Stokkene er 35 år gamle, hvilket giver en skøn koncentration i vinen. Lagret 12 måneder sur lie.

I næsen får du de klassiske noter af grønne æbler og citrus. I munden er der de samme noter og en crisp mineralitet, med en anelse salt. Og en lang flot fyldig afslutning.

Servéres ved 10-12°C

Der produceres ca. 8.000 flasker.

Vivinos brugere giver 3.9/5.0, mens Vivino har den i top 16% blandt samtlige vine.

Indeholder sulfitter