Et mesterværk fra Ribera del Duero!
Drik den til bøffen, lam eller vildt - eller som meditationsvin. Dine smagsløg bliver i den grad forkælet.
Vi er i Spanien. Denne Ribera kommer fra vinmarker i et smørhul ved landsbyen Pedrosa del Duero kaldet ”den gyldne diamant” – et af de bedste områder i Ribera del Duero. De over 100 år gamle vinstokke giver små koncentrerede druer.
Vinen har fået en luksusbehandling i kælderen af vinmager José Carlos Álvarez Ramos, der lagrer vinen 22 måneder på de bedste franske egetræsfade, herefter 12 måneder på flaske. I årgang 2019 – en af de bedste årgange i Ribera, er resultatet et brag af en Terra Incognita.
Denne Ribera er lavet på 100% Tempranillo.
Smagen skiller sig ud med en enorm kompleksitet: moden frugt og toner samlet med en bred vifte af krydderier, noter af ristede nødder og kaffe, diskret fad der respekterer vinen og forbedrer harmonien. I munden, lette tanniner, tæthed og silkeagtigt blød.
Vivinos brugere kvitterer med 4.5 stjerner og Vivino rater Terra incognita i top 1% blandt alle vine i verden.
Terra Incognita 2019 har blandt andet fået 92 point af James Suckling.
95p Guía Vivir el Vino
93p Tastings
93p Vertde Vin Magazine
92p Wines & Spirits
92p vvWine.ch
92p Guía Peñín
92p Gilbert Gaillard
91p Wine Aling Canada
Vinen indeholder sulfitter
