Her får du et kanon glas bobler som aperitif, til tapas, fisk og skaldyr, lyst kød og modne oste.

Prosper Maufoux fremstiller deres vine i tæt samarbejde med stjerne-winemakeren, Nadine Gublin – Frankrigs første kvindelige Winemaker of The Year i Revue des Vins de France”.

Nadine Gublin står også i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun laver nogle af Bourgognes største vine til mange, tusinde kroner.

Fra Bourgognes førende Crémant-producent, får du her deres hæderkronede Grande Cuvee. Crémant bliver ikke større til prisen end det Veuve Ambal leverer her.

Vinen er fremstillet på et Bourgogne-blend bestående af Chardonnay, Pinot Noir samt en smule Aligoté og Gamay. Ligesom i Champagne, får vinen sine bobler fra andengæring på flaske.

Vinen er let gylden i glasset med fine bobler. I næsen byder Grande Cuvee på noter af hvide blomster, æble og citrus, der elegant suppleres med strejf af smør og brioche.

I munden er vinen tør og frugtig med en skøn og cremet mousse.

Drik nu, eller gem 3-4 år. Nyd denne crémant ved 7-8 grader.

Vivinos brugere giver 3.9/5.0 stjerner og Vivino har den i top 5% blandt alle vine i verden.

92/100 Decanter
Pink tinted with aromas of raspberries, apricot and fresh bread. Full mouthfeel with a gentle mousse and pleasant, clean finish

92/100 International Wine Challenge 2022
Nose showing some authentic champagne character here, with a degree of tension and freshness. Long finish.