Danske Peter Work har sammen med sin hustru, etableret Ampelos Cellars i Californien, hvor de producerer deres højt anmeldte vine, efter økologiske og biodynamiske principper. 

Denne Pinot Noir fra Santa Rita Hills, er af produceret af druer fra 3 forskellige marker. Druerne høstes i hånden og sorteres i marken, så kun de bedste druer kommer med i kælderen.

Vinen lagres i 14 måneder på egefade - heraf er de 20% nye fade.

I glasset får du en flot afbalanceret Pinot, med klassisk duft af jordbær, rosiner og peber. De modne frugter hjælpes på vej af tobak og chokolade, der kommer fra fadet, mens en blød syre gør den særdeles velegnet til mad.

Vinen er medium fyldig og holder 13.5% alkohol.