Champagne kan drikkes til enhver anledning - gør hverdag til fest med et glas af husets raffinerede signatur-champagne, der går godt alene eller sammen med fisk, skaldyr eller tapas.

Vi er i Frankrig, nærmere bestemt Damery i Vallée de la Marne ved Épernay, i hjertet af Champagne.

Dejlig champagne. Dyb gylden farve. Medium næse, noter af hvide stenfrugter (fersken) og citrus. Medium fyldig, velafbalanceret smag med lignende noter. Bobler på det lave niveau, men vedholdende og med en behagelig mundfornemmelse. Lang afslutning.

Den er lavet på 35% Chardonnay,  35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier. Modnet mindst 3 år. Dosage: 8-9 g/l.

Vivinos brugere giver 4.0 stjerner på tværs af årgange, mens Vivino har den i top 18% blandt alle vine i verden.

91 point fra Wine Spectator

90 point fra Decanter