‘La Chinata’ Extra Virgin Olive Oil, er  ren olivensaft fra oliven i regionen Sierra de Gata - i den nordøstlige del af provinsen Caceres. Her samler de kun de oliven, der lever op til kravene om en ekstraordinær jomfruolivenolie.

Olien går perfekt på tapasbordet, i salater til kød og fisk.

Denne extra jomfruolivenolie, karakteriseres af disse 4 faktorer:

- en intens gul frave, med et skær af grønt

- en svagt sødlig og dyb smag, uden de bitre toner fra olier fra Sydspanien

- en gennemtrængende frugtig fyldig aroma

- et meget højt fedtsyreindhold - i denne henseende er det en af de bedste jomfru olivenolier i Spanien